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美味!!透き通った水いか!

美味!!透き通った水いか!
長崎市の外海地区で水揚げされた水いか!! なんと5kgあるそうな!! ずっと持っていると腕がプルプル・・・ こんなにあると、どうやって食べようか迷いますね きょうは「そとめ水いか祭り」のPRの取材でし もっと読む »

一味違うんです!!

一味違うんです!!
新緑の季節になりました きょうのように雲がほとんどない日はすがすがしい気分になります 毎年、この時期になると食べたくなるものがあります。 長崎ではなかなか見かけないのですが、 先日、友人の結婚式で大阪 もっと読む »

今年もやってきた!!

家に帰ると何とも言えない異臭が・・・。 その原因は これです、これ! らっきょう!! 我が家は、毎年、この時期になると、らっきょうの漬物を作ります。 食べごたえのあるサイズで、甘め、辛めと何パターンか もっと読む »

☆アジと明太子のコラボレーション☆

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6日に取材した「アジ明太」 報道のみなさんもどうぞ~と勧められ、いただきました 口にした瞬間、いや、正しくは見た時から 「あ~、お酒が欲しいなぁ。できれば日本酒が飲みたい!」 と思っていました。 する もっと読む »

空中スイカ!?

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一番好きな食べものは?と聞かれると、 迷わず答えるのが「スイカ」です 小さいころから大好きなスイカ それなのに・・・ と・・・届かない ジャンプしてもタッチすらできないところにスイカができています。 もっと読む »

タケノコ三昧♪

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きょうは雷に突然の雨! 休みで家にいたところ久々に停電し、真っ暗に ろうそくと懐中電灯の明かりのもと、夜ご飯。 テレビも映らず、スマホのワンセグで「みんなのニュース」を見たり・・・。 電気がいつでも使 もっと読む »

五島のよかもん!大人気!!

五島の物産展の取材に午後から行ってびっくり! 気になっていた商品が、売り切れになっているではありませんか!! みなさん、早いですね~! ちなみに、奈留の「活サザエ」は開店から30分ほどで完売したそうで もっと読む »

ながさきの伝統野菜

みなさんは「ながさき伝統野菜」をご存知でしょうか。 こちらがその一部! 手前は「長崎赤かぶ」、 左奥は「長崎白菜(別名:唐人菜)」、右奥が「辻田白菜」です。 スーパーなどではなかなか目にする機会がない もっと読む »

新たな出会い☆

去年から私の中で漬物ブームが続いています。 珍しいものを見つけては試食して・・・を繰り返し、新しい出会いを探しています 食材で季節の移り変わりが感じられるので、見ているだけでも楽しいんです。 &nbs もっと読む »

冬の楽しみ

大変ご無沙汰しております。 昨日に続いて今日も寒いですね みなさん、体調を崩してはいませんか? もうすぐ12月。 夏生まれの私にとって、あまり得意ではない季節がやってきました   しかし、そ もっと読む »
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