日焼けが気になる季節。

海フェスタで全身焼けてしまっただけに、最近は気がけて果物や野菜をたくさんとるようにしています。

なかでも朝から生ジュース作って飲むことを心がけています。

昨日作ったジュース。

使ったのはみかんとパイナップルとキウイ。

ビタミンＣたっぷりのフルーツの中でも特にキウイフルーツは美肌には欠かせないと言われています。

ということで、我が家には常備。

安い時に買いだめして、二つに切ってスプーンですくって食べるか、ジュースに使います。

少しずつ色んな果物が摂れるのでジュース作りはオススメ☆

プラス毎日食べるようにしている野菜がカボチャ。

抗酸化作用が高いビタミンはビタミンＡ、ビタミンＣ、ビタミンＥ（通称ビタミンＡＣＥ（エース）ですが、かぼちゃは特にたくさん含まれています。

この時期だと、カボチャ＋残り野菜をトマトで煮込むラタトゥユにすると、野菜がたくさんとれますよ。

粉チーズをかければカルシウムも摂れるし、子どももたくさん食べてくれます。

人間は自分で栄養分を作ることができません。

食べた物で人の体は作られるのです。

しかもお肌が完全に曲がり角を曲がってしまった年齢になっただけに、体をキレイにするために食べ物に気をつけなければ・・・と思うのでした。

資格取得の勉強、頑張ろうっと。

けさ、我が家のベランダはミニ収穫祭でした。

Gopanでも紹介した枝豆。

ちゃんと実がなりました♪

数百円のキットでも立派に育つことが証明されました。

（といっても、実がなったのはわずか数個でしたが＾＾；）

お次はミニトマト。

ほら～。赤くなった＾＾

３つもぎ取りました。

収穫はすべて坊やが担当しました。

ということで、今回の成果はこちら。

淋しいじゃないかって？

いいんです。

改めて自分で育てたものをいただける幸せを感じました。

自然の恵みですね。

おいしかったですよ＾＾

お次はピーマンです。

こちらはすくすく育っています。

夏真っ盛りの頃には、ピーマン収穫祭ができますように☆

昨日は息子と初の梅干し作りをしました。

といっても、塩を混ぜるだけですが。

数日で梅酢があがるというので、こちらも楽しみにしています♪

きょうは金よう夕Gopan、あすは土よう!!朝Gopanです。

きょうの塾女は私の担当。

フランス事情に精通しているエッセイストに、スカーフの巻き方と首のケアを教えていただきます。

あすの丸かじりは、１週遅れの放送になった雲仙市のパワースポット探検です。

７月最初の放送。張り切っていきますよ。

テレビでお会いしましょう＾＾

長らくほったらかしにしていた我が家の味噌、出来上がりました♪

おそらく、寝かせてから4ヶ月近くたったのではないでしょうか・・・

あまり発酵が進んでいなくて、今はまだ甘いんです。

でもこのまま暑さの中放っておくと・・・

色も味も濃くなっていきます。

麹菌が生きているんですね。大豆を発酵させたら保存食になるって、考えた人はすごいなと思います。

手作り味噌は簡単、安い、楽しい、美味しい☆

毎年東彼杵の醤油屋さんで手作り味噌キットを購入して作っています。

子どもも味噌汁が大好きになりました。

おススメですよ。

昨日は今月始めに初鳴きした（アナウンサーのデビューのことを言います）新人本田アナの歓迎会でした。

アナウンサーが全員集合。

その場に居合わせた人はかなり不思議な光景だったと思います。

だってみんなテレビに出ている人ですから＾＾；

今はニュースを読んでいる新人本田アナ、近々Gopanでもデビューの予定です♪

お楽しみに。

ちなみに私と本田アナは13歳差。

昨日聞いて、ちょっと悲しくなりました。

若さに圧倒された夜でした。

月曜日に丸かじりロケで行った北有馬町でいただきました。

矢櫃地区で採れる柿「矢櫃柿」。

種がないのが特徴です。

渋柿なので、干し柿にします。

家の軒先やビニールハウスに柿を干すのが正月前の風物詩なんだそうです。

若い時は渋いのですが・・・熟した柿は甘いのなんの！！

たくさんいただき、しかも放送までに時間がある・・・

（放送は来週土曜日の「土よう！！朝Ｇｏｐａｎ」）

ということで、家で干し柿作りにチャレンジしました♪

もちろん、作ったことありません。

とりあえず、皮をむき、軒先に干さなければなりません。

矢櫃ではよりがあるロープに何個もくくりつけていくのですが、我が家には普通のビニールテープしかない。

とりあえず、ひとつずつロープをくくりつけました。

全部で10個。これを物干し竿に結びつけると、洗濯物が干せなくなる・・・

考えました。

・・・で、思いついたのがこちら。

靴下などを干す、洗濯ばさみがたくさんついた「これ」に干しました。

これぞ、現代的な干し柿です。

滑稽で自分でも笑ってしまいました・・・＾＾

ちなみにベランダの軒先にこんな感じでぶら下げました。

みんなに見せたら・・・

笑われました。

興ざめするとも言われました。

いいんです。干し柿になれば。

ということで、来週の土曜日にはどんな感じになっているか？

来週の土よう朝Ｇｏｐａｎでお見せしますから確認してください。

  ちなみに味はお墨付きですから。

さてさて、来月のクリスマス朗読会、もう申し込みましたか？

まだの方はこちらをクリック♪

天気が悪いので、息子と手作りを。

まずはこちら。

梅シロップを作ります。
梅と同量の氷砂糖を交互に重ねるだけ。

１～２ヵ月で食べ頃。炭酸で割って梅ジュースにしたり、梅ゼリーにしたり...楽しみです

 
もうひとつは　こちら。

プリン。初めて作りました。（市販の溶かして冷やすだけ...ではないですよ）

息子と混ぜ混ぜ☆おいしかったです。

ただ、ひとつ失敗というか...カラメルソース作ったのですが、プリンの上にかけて冷蔵庫に冷やしていたら、パリパリに固まってしまいました。
市販のトロトロ...を想像していたのに。どうしたらよかったのでしょうか？