何の変哲もない冷やし中華。

問題です！

黄色い部分はなんでしょう？？

錦糸卵？

うふっ。違いま～す。

正解はこちら。

オクラの花です☆

食用のオクラの花があるって知ってましたか？

西海町の直売所に売っていました。

ハイビスカスを思わせる花。

帰ってから調べて みると、オクラはその昔、ハイビスカス科だったそうです。なるほどね。（現在はアオイ科）

味はありません。食用菊みたいなものです。

飾りとして使うそうです。

冷やし中華の錦糸卵の代わりとか、サラダに彩りを添えるときにいいですよと言われました。

いろんな野菜があるものです。

この日の丸かじり取材で、オクラの実がなっているのを初めて見ました。

空に向かって実がなるんですね。

ちなみにオクラは食物繊維が豊富。

整腸作用があり、コレステロールを下げる働きも。

私も大好きな野菜のひとつです。

毎日食べてますよ～。