「珍ペット」に引き続き・・・「珍」シリーズ!!

今回は、「珍魚」です。

毎月１回、第４土曜日にお送りしている「月刊　長崎んグラフティ」。

月曜日に、思案橋にある「雑魚屋」にお邪魔してきました＾＾

そこで出会った魚がこちら!!!!

見た目、上の魚は「フグ」にも見えますが・・・。

「フグ」ではありません。

２匹とも長崎の魚ではないんです。

写真の丸々とした魚は「ホテイウオ」、赤っぽい魚は「エゾアイナメ」という北海道の魚なんです。

ビックリしたのが、この「ホテイウオ」。

お腹には、吸盤が付いていて海の中で岩にくっついて生息しているとか・・・。

確かに、お皿から動かすときに「ボコっ」っと吸盤が外れる音がしました。

鍋やから揚げで食べるのがおいしいということで、気になる味は・・・・。

「ぷるっぷる～～～～～！！！！」

もう、コラーゲンたっぷりって感じです。アンコウよりも、アラよりも、ゼラチンの厚さが違います。

これは、お肌に良さそう!!!!

さらに!!!

「ホテイウオ」の卵。

これをスプーンですくって、そのまま鍋の中に入れます。

卵が白くなったら、出来上がり!!

食べると、口の中が

「プチプチプチプチ～！！」

イクラのような違うような、不思議な食感でした。

「ホテイウオ」に「エゾアイナメ」。

どちらも長崎では見慣れない魚。しかし、どちらもとってもおいしかったです。

ぜひ、気になる方は「雑魚屋　思案橋店」へ。

また、「月刊　長崎んグラフティ」も見てくださいね♪

寒～い日が続いてます。

今日も、パラパラと雨が降っていてすっきりしませんよね・・・。

そんな時は自宅で温か～い料理を囲みませんか??

今日のお料理コーナー「みんなdeごはん」のメニューは・・・

「冬野菜で作る　うま味たっぷり♪スープパスタ」です！！

魅力がいっぱいのこの料理＾＾

①冬野菜いっぱいで栄養たっぷり！

②アサリのスープでうま味たっぷり!!

③消化がよくお腹もすっきり!!!

④夜食にぴったり!!

⑤愛情たっぷり（笑）

もちろん、作り方もとっても簡単です♪

パスタをそのまま茹でるのではなく、6等分して鍋の中に！ひと工夫するだけで、調理時間もグッと抑えられるんです。

あとは、冬野菜やアサリのうま味をしっかり引き出すことがポイント！

今日は、冬野菜を使いますが・・・

パスタ、アサリがあれば、あとの材料は冷蔵庫にある野菜でOKだそうです＾＾

「スープパスタ」今日のプラス一品はこれで決まり＾＾

番組を見ながら一緒につくりませんか～??

今日も「金よう夕Gopan」必見です＾＾

朝、7時半、「ゴゴゴゴゴゴｵｵｵｵｵｵｵ------!!!!!」という雷の音でおき、

窓の外を見ると、銀世界が広がっていました。

「寒い！寒い!!」と言いながら、1階に降り、母親にすぐに交通機関の規制を聞く私。

ちょうど高校生の頃にも、雪がたくさん積もり、バスが朝ストップしていたので、学校を休んだ記憶があります＾＾

仕方ないズル休みです♪

そんな思い出が、頭をよぎったのです。

しかし・・・・・・・・・。

バスも電車も運行。むしろ、頑張れば歩いて30分程度のところにある会社。

社会人、そんなに甘くないな・・・と一人ぶつぶつ朝からつぶやいていました。

出勤途中は、雪で滑らないかと心配でしたが・・。なんとか大丈夫でした。

でも油断は禁物！

お昼にどうしても温かいものが食べたくて、岡本くんと「ラーメン」を食べに♪

すると、帰りに

「ズルッッ！！！！！！」

もう少し体勢が悪かったら、フェンスで顔を強打するところでした（泣）

危ない！危ない!!

みなさんも、外出の際は十分に気をつけてくださいね＾＾

今日は、温かいものを食べたいな～。

土曜日に、知り合いの家にお邪魔した時のこと・・・。

リビングに猫１匹。

その猫が見つめる先には・・・。

じゃぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁん！！！！！

ぎゃあああああああああああああああ!!!!!!!!

即座に、部屋の隅っこに逃げていました・・・。

猫もびっくり！私もびっくり！！

体調は１５～２０cmくらいだったと思います。

このペット、「アゴヒゲトカゲ」っていうそうなんです。

いやいや、びっくりですよ・・・。

いろいろ話を聞けば、昔は、自宅でイグアナも買っていたとか。

これまた、びっくり・・・。

身近にこんな爬虫類好きがいたなんて・・。

こういう系の動物が苦手な私。好きな人は好きなんでしょうけど・・。

これで少しは苦手意識が克服!?

今回、ぜんぜん近づくことができなかった私、仲良くなるには時間がかかりそうです♪

昨日の金よう夕Ｇｏｐａｎの料理コーナー「みんなdeごはん」なんですが・・・。

一か所、手順を間違って紹介してしまいました（泣）

大変失礼しました。

間違っていた部分は・・・。

・溶き卵に出汁を入れ、さらに卸した長芋を入れ、濾す。

という風に説明したんですが、正しくは・・・。

・溶き卵の中に出汁を入れ、一度濾してから卸した長芋を入れる。

こうすることで、とろ～り滑らかな「長芋のおぼろ蒸し」が出来上がります。

もし、Ｇｏｐａｎを見た後に、おぼろ蒸しにチャレンジした方、ごめんなさい。

正しいレシピは、ＫＴＮのＨＰからも確認できます＾＾

ぜひ、ご覧ください。

お料理コーナーの「みんなdeごはん」では、皆さんがチャレンジしてみたくなるような、またちょっとアレンジしただけでプロの味になるようなメニューなどをたくさんご紹介していきますので、

これからもよろしくお願いします。

こういうものをしてもらいたい、教えてもらいたいなどの要望などがありましたら、

ぜひＧｏｐａｎまでご意見お待ちしております☆

　みんなdeごはん担当　　大村　咲子

明けましておめでとうございます。

2010年始まりました＾＾

新春Gopan～長崎丸かじり生放送～はご覧いただけましたか??

私は河波くんと一緒に、千々石町～小浜方面の移動中継でした。

1つ目は、「橘神社～世界一の大門松～」

高さ12．8ｍ、銅まわり8．1ｍ、重さが両方で31.2ｔ!!!!!!!

今年、さらに大きさを更新したそうなので、またギネスブックにも申請中みたいです。

今年は、私にも大きな「福」と「運」が舞い込んできそうな気分になりました＾＾

2つ目の場所は、「千々石海水浴場」。

河波くんが「寒中水泳」に挑戦♪リハの時は、気温が6度くらいだったのに・・・。

本番になると15度まで気温があがり、ちょっとだけ暖か。

河波くんのパワーがみなさんにも伝わったでしょうか??

最後、3つ目は、「小浜温泉～波の湯　茜～」。

寒中水泳で冷え切った河波くんの体を、温めに♪

海上露天風呂は、開放感があり景色がいいですよね＾＾

小浜温泉は、今年の2月に全長105ｍの足湯が新しく完成するそうです。

移動中継、バタバタと移動が大変だったんですが、１回の放送で何か所も行くことができてとっても楽しかったです。

反省する点はたくさんありますが・・・（笑）

多くの方に声をかけて頂き、パワーをもらいました＾＾ありがとうございました。

今年の抱負は「変化～アグレッシブに～」

2010年、アグレッシブな大村咲子に注目です♪