共働き化が進み家族で食卓を囲むことが少なくなりつつある今、それぞれの家庭における「食」の位置付けはだんだん低下しているのが現状です。
しかしながら人間にとっての食事は単に空腹を満たすだけのものではありません。
「食べる」ということは「命をいただいている」ということです。
私たちはこれまで「食卓」を通して、「感謝して食べる」ことや、「食べものが体の一部になり成長していく」ことを教わってきました。
　また、食卓に家族が集まることで「学校のこと」、「世の中の出来事こと」などの会話が生まれ、世代を超えた相互理解の姿がそこには見られました。
今回のイベントは料理コンテストではありますが、「家族」で協力し合い、「地元長崎でとれる美味しいもの」を食材として使用し、「愛情」と「知恵」にあふれた「創作メニュー」で対決する「食」のイベントです。
ただし、通常の料理コンテストと違う点があります。それは・・・・

例えば、畑まで出向いてオクラがどういうふうに実をつけているかを知ったり、 カマボコ工場で自分で魚をすり身にして、苦労しながらかまぼこをつくることで、「食べもの」に対する新たな発見や「感謝の気持ち」を子供たちに浸透させていきます。

　また、イベントの様子は特別番組で放送します。
「家族」、「地産地消」、「料理」というキーワードをもとに内容を構成。
この番組を通して各家庭で、「食」というものが見直されると同時に、「長崎県の食材」のすばらしさが多くの人に伝わればと考えています。

平成22年6月27日（日）

12：00～14：30（予定）

ｋｕｒｉｙａキッチンスタジオ

（西彼杵郡長与町高田郷６２－１
株式会社チョープロ内）