夏のロコモコヘルシー丼
2010年7月29日放送
材料（2人分）| お米 | 1合 |
| スズキ（正味） | 150ｇ |
| トマト | 1個 |
| 玉ネギ | 1/2個 |
| ニンニク | 少量 |
| バジル | 2枚 |
| オリーブオイル | 100ｃｃ |
| はちみつ | 適量 |
| 卵 | 2個 |
| サラダ | 適量 |
| もやし | 1袋 |
| シリアルコーン | 適量 |
講師：ＴＨＥ ＶＩＬＬＡＳ総料理長 馬場 邦彦さん
1、スズキに塩コショウをし、オリーブオイルで焼く。
2、ソースを作る。
～細かく切ったトマト、玉ネギをあわせ、オリーブオイル、バジル、ニンニク、はちみつを入れる～
3、温泉卵を作っておく。
4、盛り付け。
～ご飯に、サラダ、魚、卵をのせ、ソースをかける～
5．最後にシリアルコーンをのせ、完成！！
- ＜ポイント＞
魚・・・崩れにくい白身魚。
肉・・・何でもＯＫ！
- ＜ポイント＞
はちみつで「甘さ」をプラス！！砂糖でもＯＫ！ - ＜温泉卵の作り方＞
卵にたっぷりの熱湯をかけ、冷めるまで置く。 - ＜愛のエッセンス＞
シリアルコーンで、食感がより楽しめる！
