サーモンクリームのペンネ
2009年8月 4日放送
材料（4人分）| ペンネ | 200ｇ |
| サーモン | 130ｇ |
| サワークリーム | 100ｇ |
| 牛乳 | 300ｍｌ |
| ケチャップ | 大3 |
| レモン汁 | 1個分 |
| 塩 | 適量 |
| パルメザンチーズ | 適量 |
| パセリ | 適量 |
講師：ジュゼッピーナ トトさん
①ペンネを茹でる。
②生のサーモンは、適当な大きさにカットする。
③ミキサーにサワークリーム、牛乳を入れミックスする。さらにレモン汁に絡めた②を加え、ミックスする。
④③に塩、ケチャップを加え、味を調える。
⑤①が茹であがったら、フライパンでペンネとソースを絡める。
⑥ソースに火が通ったら、皿に盛ってチーズとパセリを振る。
・・・・・・・・・・・・完成!!!
- ＜ポイント＞
・ペンネは表示茹で時間よりも、1～２分程度早く上げよう♪アルデンテになります★
・こまめに、ミキサーにかけることで、なめらかで美味しいソースになります。
