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万能‼自家製トマトソースで作る「餃子のトマトグラタン」

餃子のトマトソースグラタン

ちょっと意外な組み合わせ!餃子を使ってトマトグラタンを作ります。

味の決め手は作り置きできる自家製トマトソース!

餃子、とろーりチーズ、トマトソースの組み合わせがベストマッチなんです。

動画はコチラ⇒()

2017年11月30日(水)放送 ☆

講師:ザィラズ 総料理長 馬場邦彦さん

材料(2人分)

餃子 適量
とろけるチーズ
ごま油
トマトソース

 

(トマトソース)

ダイストマト 250g
ニンニク 1/2個
玉ネギ 1個
砂糖 1つまみ
オリーブオイル 適量
鷹の爪
塩、コショウ

作り方

①まずはトマトソース作り刻んだニンニク鷹の爪オリーブオイルを鍋に入れて火にかける

②ニンニクに色が付いたら玉ネギを入れ、弱火でじっくり炒める

③ニンニクの水分がとんだらトマト砂糖を入れる

塩、コショウで味を整える

⑤弱火で10分程煮詰めたら完成!

グラタン作り。耐熱皿にごま油を塗り、トマトソースを薄く流す

チーズ、餃子、チーズ、トマトソースの順に重ねていく

⑧220度のオーブンで15分焼き、完成!!

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