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2020年6月26日(金)放送 中継ちゃんぽんマップ「居酒屋いち幸」

南島原市布津町で人気の居酒屋にも名物のちゃんぽんがあります。その店が居酒屋いち幸です。

いち幸 外観

夜の居酒屋の他、ランチもしていて、ちゃんぽんは昼夜どちらでも食べられます。

いち幸 内観

うれしいのがその料金。普通のちゃんぽんで500円(税込)。海鮮や麺1.5玉入った特製でも800円と

とってもリーズナブル。

いち幸 作る

そんないち幸のちゃんぽんは、お酒を飲んだ後のシメとして食べる常連客も多いそうです。

毎日炊いているというスープは、豚骨7鶏ガラ3の割合です。コクがしっかりありながら、とてもあっさり

仕上がっています。

いち幸 ちゃんぽん

季節により自家製野菜を使っています。今回は朝どれのスイーツコーンやカボチャが入っていました。

いち幸 かぼちゃ

さらに特製になると、たっぷりの海鮮が入ります。今回はアサリでした。時期によってはハマグリが入るそうです。

いち幸 食べる

海鮮エキスと旬野菜の甘みが絶妙なおいしいちゃんぽんでした。

いち幸 情報
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