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夏バテ解消レシピ③ 豚肉の梅風味 あんかけヒスイチャーハン

豚肉でがっつり、梅干しでさっぱり 彩りも美しいあんかけチャーハンを紹介します 2020年 9月 16日(水)放送 講師:ホテルニュー長崎 中国料理 桃林 滝元雅治さん 材料 (2人前) 水 1リットル もっと読む »

夏バテ解消レシピ② 豚肉と冬瓜の炒め物

今の時期が旬の野菜「冬瓜」 豚肉と一緒にこんな食べ方はいかがでしょうか 2020年 9月 9日(水)放送 講師:管理栄養士 中村史子さん 材料(2人前) 冬瓜 350g 鶏がらスープの素 小さじ1 豚 もっと読む »

夏バテ解消レシピ① 鶏肉のオクラソースかけ

今が旬のオクラをソースにして 鶏肉と一緒に楽しめる一品を紹介します 2020年 9月 2日(水)放送 講師:レストラン シェ デジマ 総料理長 坂本洋一さん 材料(2人分) 鶏もも肉 2束 オクラ 2 もっと読む »

暑い季節にうれしい冷製料理③ 豚肉のピリ辛冷や汁

冷たい汁でごはんをさらさらと 豚肉も入ってボリューム満点なレシピを紹介します 2020年 8月 19日(水)放送 講師:ホテルニュー長崎 日本料理 錦茶房 馬場和也さん 材料 (2人前) 豚肉 100 もっと読む »

暑い季節にうれしい冷製料理② カツオのたたきドレッシングがけ

夏の忙しいときにもサッと作れる こんなお刺身の食べ方はいかがでしょうか 2020年 8月 12日(水)放送 講師:管理栄養士 中村史子さん 材料(2人前) カツオ 250g 酢 大さじ1と1/2 塩 もっと読む »

暑い季節にうれしい冷製料理① たっぷり夏野菜そうめん

これからの季節食べたくなるそうめん ピリ辛のつゆで野菜もしっかりとれる一品を紹介します 2020年 8月 5日(水)放送 講師:レストラン シェ デジマ 総料理長 坂本洋一さん 材料(2人分) そうめ もっと読む »

食欲アップ!さっぱり料理⑤ 夏野菜のミートソースと五島うどん

夏野菜をたっぷり使った特製ミートソースと つるっとしたうどんの相性が抜群なレシピです 2020年 7月 29日(水)放送 講師:ホテルニュー長崎 テラスレストラン「ハイドレンジャ」 鈴木智宏さん 材料 もっと読む »

食欲アップ!さっぱり料理④ アジのから揚げ香味ソース

酸味がきいたピリ辛ソースで 魚と野菜をさっぱりといただけるレシピを紹介します 2020年 7月 22日(水)放送 講師:管理栄養士 中村史子さん 材料(2人前) アジの三枚おろし 2尾分 しょうゆ 大 もっと読む »

食欲アップ!さっぱり料理③ トマトのラッサムとレモンライス

酸味と黒こしょうの辛味がきいた南インドのスープ「ラッサム」 これからの季節にピッタリな料理をぜひお試しください 2020年 7月 15日(水)放送 講師:「流しのカレー料理人」 松永美和さん 松永さん もっと読む »

食欲アップ!さっぱり料理① 豚肉と彩り野菜のレモン炒め

レモンをたっぷり使ったあっさり料理で食欲アップ! 酸味がきいた味付けで箸が進みますよ 2020年 7月 1日(水)放送 講師:レストラン シェ デジマ 総料理長 坂本洋一さん 材料(2人分) 豚バラ肉 もっと読む »
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