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食欲アップ!さっぱり料理① 豚肉と彩り野菜のレモン炒め

レモンをたっぷり使ったあっさり料理で食欲アップ! 酸味がきいた味付けで箸が進みますよ 2020年 7月 1日(水)放送 講師:レストラン シェ デジマ 総料理長 坂本洋一さん 材料(2人分) 豚バラ肉 もっと読む »

梅雨を乗り切るスタミナ料理④ 牛肉とキュウリのピリ辛炒め

これから旬のキュウリと牛肉をピリ辛の味付けで。 ごはんもお酒も進むレシピを紹介します 2020年 6月 24日(水)放送 講師:ホテルニュー長崎 中国料理 桃林 田平貴弘さん 材料 (2人前) 牛こま もっと読む »

梅雨を乗り切るスタミナ料理③ ジャガイモと豚肉のガーリック炒め

ジャガイモと豚肉、そしてニンニクを使った 食欲倍増、疲労回復レシピを紹介します 2020年 6月 17日(水)放送 講師:管理栄養士 中村史子さん 材料(2人前) 豚ロース肉 2枚 ニンニク 少々 ジ もっと読む »

梅雨を乗り切るスタミナ料理② 中華風油そば

ニラやゴマ油の香りがたまらない!! ピリ辛で箸が止まらなくなる「油そば」を紹介します 2020年 6月 10日(水)放送 講師: Red Lantern 料理長 譚 真さん 材料 (1人前) 豚ひき肉 もっと読む »

梅雨を乗り切るスタミナ料理① 鶏むね肉のスタミナ丼

疲労回復に効果がある「イミダペプチド」を多く含む「鶏むね肉」。 どんよりとした天気がこれからの季節続きますが、この料理で元気いっぱい乗り切りましょう 2020年 6月 3日(水)放送 講師:レストラン もっと読む »

免疫力をあげよう!④ ニンジン鶏つくね

細胞を強化するβ‐カロテンが豊富な「ニンジン」。 ニンジン嫌いなお子さんでもおいしく食べられるレシピを紹介します 2020年 5月 27日(水)放送 講師:ホテルニュー長崎 日本料理 錦茶房 馬場和也 もっと読む »

免疫力をあげよう!③ 簡単本格麻婆ナス

ナスの色素「ナスニン」は強い抗酸化力で細胞を強化する効果があります。 今回は簡単だけど本格的な麻婆ナスを紹介します 2020年 5月 20日(水)放送 講師: Red Lantern 料理長 譚 真さ もっと読む »

免疫力をあげよう!② トマトのオーブン焼き&トマトとツナ缶のパスタ

強い抗酸化力で細胞を強化するβカロテンやビタミンCを含む「トマト」 今回はそんなトマトを使った簡単料理を2品紹介します 2020年 5月 13日(水)放送 講師:管理栄養士 中村史子さん 材料 ・トマ もっと読む »

免疫力をあげよう!① チキンとカボチャときのこのクリーム煮

細胞を強化してくれる「ビタミンC」 血行促進に効果がある「ビタミンE」を含む「かぼちゃ」 簡単だけど本格的なクリーム煮でおいしくいただきましょう 2020年 5月 6日(水)放送 講師:レストラン シ もっと読む »

春野菜をおいしく食べよう④ アスパラガスと牛肉の中華風

春野菜「アスパラガス」を簡単においしく! 一工夫で本格中華の味が楽しめるレシピです 2020年 4月 29日(水)放送 講師:中国料理Red Lantern料理長 譚 真さん 材料(2人分) 材料名 もっと読む »
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