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スパイシー!じゃがいもグラタン

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            2015年6月17日(水)放送 ☆ 講師:ザ・ヴィラズ 総料理長 馬場邦彦さん     材料 小じゃが 8 もっと読む »

マンゴープリンとジンジャーゼリー

マンゴープリンとジンジャーゼリー
    講師:ホテルニュー長崎 名誉総料理長 川端明さん   ジメジメした季節にピッタリ!さっぱりスイーツメニュー「マンゴープリンとジンジャーゼリー」を教えていただきまし もっと読む »

レモンステーキ丼

レモンステーキ丼
    2015年6月2日(水)放送 ☆ 講師:レストラン シェデジマ 坂本洋一さん   材料 牛ロース 2枚 レモンスライス 1枚 サラダ油 適量 塩コショウ 適量 濃 もっと読む »

野菜たっぷり!担々麺!

野菜たっぷり!担々麺!
  2015年5月20日(水)放送 ☆ 講師:管理栄養士 中村史子さん     材料 中華麺 2玉 豚ひき肉 100g サラダ油 小さじ1 生椎茸 2枚 豆板醤 小さじ1 もっと読む »

長崎じゃがいものコロッケ

長崎じゃがいものコロッケ
      2015年5月13日(水)放送 ☆ 講師:ホテルニュー長崎 名誉総料理長 川端明さん     材料 じゃがいも 150g 玉ねぎ 80g もっと読む »

おしゃれな朝食に♪スパニッシュオムレツ

おしゃれな朝食に♪スパニッシュオムレツ
      講師:ザ・ヴィラズ 総料理長 馬場邦彦さん   <スパニッシオムレツと普通のオムレツとの違い> 普通のオムレツは卵を返して、具を包みこみますが、スパ もっと読む »

家族で一緒に!焼き長崎天ぷら

家族で一緒に!焼き長崎天ぷら
            2015年4月29日(水)放送 ☆ 講師:レストラン シェ デジマ 料理長 坂本洋一さん     &nbs もっと読む »

「春野菜」と「ちりめんじゃこ」の香りパスタ

「春野菜」と「ちりめんじゃこ」の香りパスタ
    2015年4月15日(水)放送 ☆ 講師:ザ・ヴィラズ 総料理長 馬場邦彦さん     材料 パスタ 80g ニンニク(スライス) 5g タカの爪 1/ もっと読む »

肉そぼろ入り!”握らないおにぎり” おにぎらず

肉そぼろ入り!”握らないおにぎり” おにぎらず
      2015年4月8日(水)放送 ☆ 講師:管理栄養士 中村史子さん     材料 ☆肉そぼろ☆ 豚ひき肉 300g 生姜 一片 酒 大さじ2 砂糖 大 もっと読む »

ツナとキャベツのサンドイッチ

ツナとキャベツのサンドイッチ
2015年4月1日(水)放送 ☆ 講師:ホテルニュー長崎 名誉総理長 川端明さん     材料   ツナ 30g キャベツ 40g 赤玉ねぎ 10g ピクルス 10g ア もっと読む »
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