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かつお節が香る「和風コロッケ」

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  おいしい秋じゃがをコロッケで味わいましょう 「かつお節」を加えて和風に仕上げます さらに!クリーミーな食感は「マヨネーズ」がポイント ぜひお試しください 2018年9月19日(水)放送 もっと読む »

旬を味わう『サンマの煮込みまぜそば』

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  2018年9月12日(水)放送 講師:中国料理 Red Lantern 料理長 譚 真 さん 材料(1人分) 塩サンマ 1尾 中華麺 1玉 ショウガ(細切り) 5g もやし 50g(約1 もっと読む »

秋の味覚!「キノコたっぷり丼」

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  2018年9月5日(水)放送 講師:レストラン シェ デジマ 総料理長 坂本洋一さん 材料(2人分) シイタケ 2枚 シメジ 1/2袋 エリンギ 大1本 豚バラ肉(スライス) 60g 油 もっと読む »

豚しゃぶをオシャレにアレンジ!「ポークサラダスティック~ピリ辛ソース添え~」

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2018年8月29日(水)放送 講師:ザ・ヴィラズ 総料理長 馬場 邦彦さん   いつもの豚しゃぶが洋風にオシャレに大変身 野菜もたっぷり摂れます 料理の写真は後日掲載します。 材料(2人分 もっと読む »

お子さんもモリモリ大満足「ゴーヤの肉詰め」

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  夏バテ気味の身体に嬉しい 栄養たっぷりのゴーヤの肉詰め! 料理のレパートリーの1つに加えてみてください! 動画はコチラ→(☆) 2018年8月22日(水)放送 ☆ 講師:管理栄養士 中村 もっと読む »

フライパン1つで簡単!「和風ハヤシ丼」

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  フライパン1つで作れてお腹も大満足♪しかも食材は、家によくあるものでOK! デミグラスソースがポイントです☆ KTNの動画配信サービス『モッテレ』でヨジマル!キッチンをご覧いただけます! もっと読む »

炊くだけ!絶品タイ料理「カオマンガイ」

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  茹でた鶏肉とその茹で汁で炊いたご飯を一緒に盛り付けた、タイのチキンライス「カオマンガイ」 いまスーパーでもカオマンガイの素や冷凍食品が販売されるほど人気が高まっています 今回は炊飯器や鍋 もっと読む »

土用の丑の日!ウナギの代わりに「ナスのかば焼き涼麺」

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  かば焼きを乗せた冷やし中華を作ります ただ、このかば焼きはウナギではなく”ナス”なんです お財布にもからだにも優しい涼麺を作ります 2018年8月1日(水)放送 講師:中国料理Red L もっと読む »

家でも作れる本格エスニック「スパイシーそうめん」

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  夏の定番”そうめん”をきょうはエスニックにアレンジ♪ ナンプラーとチリソースで味わう、具沢山な一品です ぜひ、KTNの動画配信サービス「モッテレ」でヨジマル!キッチンの動画を見ながら作っ もっと読む »

夏の味わい!「まるごとズッキーニのグラタン」

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  旬のズッキーニをまるごと味わう、夏ならではのグラタン 粒マスタードがきいた、おつまみにもピッタリの一品です KTNの動画配信サービス「モッテレ」でヨジマル!キッチンの動画をご覧いただけま もっと読む »
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