
何の変哲もない冷やし中華。
問題です!
黄色い部分はなんでしょう??
錦糸卵?
うふっ。違いま~す。
正解はこちら。
オクラの花です☆
食用のオクラの花があるって知ってましたか?
西海町の直売所に売っていました。
ハイビスカスを思わせる花。
帰ってから調べて みると、オクラはその昔、ハイビスカス科だったそうです。なるほどね。(現在はアオイ科)
味はありません。食用菊みたいなものです。
飾りとして使うそうです。
冷やし中華の錦糸卵の代わりとか、サラダに彩りを添えるときにいいですよと言われました。
いろんな野菜があるものです。
この日の丸かじり取材で、オクラの実がなっているのを初めて見ました。
空に向かって実がなるんですね。
ちなみにオクラは食物繊維が豊富。
整腸作用があり、コレステロールを下げる働きも。
私も大好きな野菜のひとつです。
毎日食べてますよ~。















