1週間、夏休みを頂いていました

スーパーGopanは今日から通常通りです♪

なでしこJAPANの試合時間とガッツリ重なってしまいました（泣）

さて、今日はグルメ取材！放送は今週の土よう!!ゴパンです！

一足早く、ちょっとだけお見せしましょう

浦上天主堂の近くにある「フルーツイワナガ」

私も個人的に大好きなお店の１つです♪

残暑が厳しい9月ですが、果物は秋の味覚に変わっていました。

「3種のブドウ寒天」と「柿寒天」です。

作りもののようにツヤがあって、輝いていますが・・・もちろん本物です。

食べられます。

そのお味は・・・・・・・・・・・・・・・・・。

もう最高でした

寒天だけでなく果物屋さんですので、果物もたくさん売ってあります！

こんな珍しい物も！ 緑の果物に注目！！！！！

なんだと思います!?

これ、

「グリーンマンゴー」

なんですよ＾＾

長崎で初めてみました。

色や見た目とは裏腹に、すっごく濃厚で甘みも強いんです！

奥に写っている、よく目にするアップルマンゴーよりおいしいです♪

あと・・・これも大好き。

小さなお尻・・・

じゃなくて大玉の「桃」たちです♪

フルーツイワナガには、ふだんあまり目にしない果物もありますし、

こだわりぬいた果物が陳列されていますよ＾＾

見ているだけで幸せな気分になります～。

グルメ取材は3店舗！

詳しくは土よう！！ゴパンで♪

秋の味覚、最高ですね～

炊きたてのご飯がおいしいと同じで、

「パンも焼き立てがおいしい！」

（※トイカメラで撮影）

クロワッサンにカフェラテ・・。幸せ気分です。

パン作りでもっとも重要なのは、「発酵」なんだそうです！

パンが作り手に、

「今、焼いて！」と合図する瞬間を見逃してはいけない・・・と。

「パンは生きている・・・」

かっこいい言葉です。

夏になると、気温が上がるため発酵も通常より大変になるんだそうですよ・・・。

人が感じている温度とパンが感じている温度、そこに微妙な温度差があるらしく、

発酵する時は目が離せないとか。

パン作りの奥深さを知りました・・。

パクパク、おいしく食べていますが・・。

いや、完食しています。

作り手の大変さや、思いをかみしめながら食べると、よりおいしく味わい深いような気がしました。

土よう!!ゴパンで紹介したパン屋さんは、HPの「取材地情報」をチェックしてくださいね＾＾

ランタンが長崎の町をより美しく華やかにしています！

先週末に港公園～浜町アーケードを散策していたのですが、

ものすごい人ごみ！前に進むのも一苦労！！

赤いランタンの光や水面にうつっている風景は、寒い冬でもほっこり温かくなります。

それに、この人ごみの中で、会うわ・・会うわ。

友達や知り合いに＾＾

長崎っ子の証ですね☆

さて、月曜日にグルメ取材に行ってきました！

今回のテーマは「今年ＮＥＷオープンのお店」！！

今年が始まってひと月余り。大村市に１店舗、長崎市内2店舗。

100年近く歴史ある古民家で頂く会席料理！→「女子はこんな店が大好き」

長崎初!?日本初!?のいくつもの楽しみ方があるカフェ！→「老若男女問わず！」

人気のＢＡＲが3号店となる居酒屋をＯＰＥＮ！そこには驚く〇〇があった！→「デートにもってこい」

この3店舗を知っていると、あなたもグルメ通！！

どのお店も雰囲気よし！味よし！取材した私のお墨付き（笑）！！

ぜひ、今週の朝Ｇｏｐａｎをチェック！！

みなさんは「11月1日」が何の日かご存知ですか??

「１１１」

「１」が３つも並んで、めでたい感じがします。

ちなみに、11月11日はポッキーの日ですよね＾＾（学生の頃は学生かばんにポッキーを大量に隠しこんでいました）

さて、話を戻して・・・。

11月1日は「寿司の日」です。

なぜかというと、「新米や、山の幸・海の幸がおいしくなる時季」だからということと、歌舞伎の狂言に由来しているそうです。

ということで、昨日、今週の土よう!!朝Gopanのグルメ取材で、「寿司屋」に３軒行ってきました。

長崎・諫早・佐世保。それぞれ１軒ずつ。

簡単に聞こえるかもしれませんが、どのお店も「おいしい」としか言いようがないんです！！

「おいしいものは、おいしいんですよ・・」

変に解説したり、コメントをしたら・・・。

そのおいしさが伝わらなくなってしまうのではないかと・・。

言葉足らずな部分はかなりあると思いますが、ぜひ私の表情でおいしさの判断をしていただければ・・（笑）

３軒ともに、それぞれの特徴があり、見ごたえ十分です。

ちなみに１日で４０～５０貫食べました・・。

以外にペロッといけちゃうものですね＾＾

お酢の効果で、消化がスムーズだったみたいです♪

これは、２軒目に行った諫早のお店。

あまりの量にびっくり！スタッフ全員でおいしくいただきました☆

詳しくは、今週の土よう!!朝Gopanで♪

豪華プレゼントもありますよ＾＾

昨日、今週放送分のグルメ取材に行ってきました。

今、大ブームの「坂本　龍馬」。

ここにも・・・

カプチーノの上に、龍馬&弥太郎。

写真から浮き出たような、リアルさ。

弥太郎をアップで。

迫力あります。

カプチーノの上に、ココアパウダーでアートしているんです。

味はもちろん、「うまいぜよ！」

龍馬&弥太郎のカプチーノは、出島ワーフ内にある「Attic」というカフェでいただくことができ、

そのほか、数種類のラテアートが楽しめます。

今話題の「龍馬」と大人気の「ラテアート」のコラボ！

今週の土よう!!朝Ｇｏｐａｎのグルメのコーナーで、このラテアートも出てきますので、ぜひご覧ください♪

「ラテアート」がメインかと思いきや、違うんです。

今回のグルメのテーマは夏にオススメの「冷やし〇〇」。

「えっ!?あの名物が、冷たくなった!?」、「あの高級食材も・・・」なんて、驚きがたくさんです。

お楽しみに☆

サザエでございま～す（笑）

五島土産です。

父が五島にある実家に帰省したので、たくさん買ってきてくれました。

昔から、季節に関係なく私もよく五島に行くんですが、

これから夏にかけてが一番、釣りも海水浴も楽しいですよね＾＾

今回は、父だけが一足先に「Ｇｏ　to  五島！！」

もちろん、サザエも美味なんですが・・・。

こちらが、私と父のお気に入りです。

「みな」

これ１パックで、380円！！

塩ゆでしただけなのに、「美味でございます～」

サザエよりみな派！

安上がりな親子です。

みなはサザエの半額以下の値段で購入できますから（笑）

「はあ～美味でございました。」

１歳か2歳ころの私♪

我ながら、背筋がピンと伸びていて立派です。

黄色のリュックサックが、おそらくお気に入りだったんでしょう。

よ～く見ると、頬とか顔の形は、昔から変わっていないような気がします。

子供のころの面影を残しているような・・・。

ああ～懐かしい♪

さてさて、今週のＧｏｐａｎでは、きっと「懐かしい」と思っていただけるようなグルメ特集があります！

「昭和の面影　なつかしごはん」パート③

長崎市のお店2店舗、佐世保市のお店2店舗、ご紹介します。

それぞれのお店に、昔から変わらない味がありました。

伝統のこだわりの味を残し、そして時代に合わせ新しいメニューを生み出すこと・・。

背景には、いろんなストーリーがありました。

ぜひ、ご覧ください♪

※今週のＧｏｐａｎからグルメのコーナーが、金よう夕Ｇｏｐａｎから土よう朝Ｇｏｐａｎに変わります！

ご注意ください～。

毎週金曜日の「ぐるぐるグルメ」。

いつもであれば、1日で2件、3件。多ければ、4件とか・・・。

1日で、すべての取材に行くのが当たり前です。

なので、取材が終わったころには、お腹がパンパンになっています。

どのお店もおいしいから、つい食べ過ぎてしまうんですよね・・・。

ポッコリお腹が隠せないまでになったことも（笑）

↑以前、カメラマンに「腹の出とる・・。」って突っ込まれたこともありました。

ですが・・・。

今回のグルメ取材。

ちょっぴり贅沢な「ホテルグルメ」を、1日1件という最高の取材スケジュールで3件。

3日間、私のお昼ご飯はフレンチ、中華の「ホテルグルメ」だったんです！！

なんとも贅沢！！

ランチコースなので、オードブルからデザートまで一通り頂いてきました。

満足です。

ランチコースなので、どのホテルもリーズナブルで気軽に楽しむことができます。

ボリュームも結構ありました。

それぞれのホテルの特徴、こだわり、料理の見せ方などなど。

見応え充分♪

ご満悦な私の顔もお楽しみに～。

ただいまの時刻、午後6時半...。

今日は、朝の5時半起き。佐世保中継だったため、6時半集合だったのです。

土曜日は、Gopanの放送が終わり、反省会、企画会議・・・そして、自分の仕事。

1日が、長～～いのです。

明日は休みだし、ぐっすり休んで、元気に！月曜日から福岡取材に行ってきま～す。

さてさて、千夏さんの日記にもあったように、木曜日に千夏さんと２人でお食事に♪

福田にある「THE　VILLAS」です。

料理コーナーでもおなじみの馬場シェフが腕をふるうお店です。

素敵なおもてなしに加え、おいしいお料理に大満足♪

デザートです。

イチゴとバニラのマーブルアイスとクリームブリュレのような香ばしいお菓子が、とってもおいしかったです♪

お皿の文字は、なんとチョコペンで書いてあるから、すごいっ！！

満足！満足！！大満足！！！！

少しでも、馬場シェフのプロの技をGopanの料理コーナーでご紹介出来たらなと思います。

次週は、馬場シェフに「炊飯器で出来る　パエリア」を教えていただきますよ♪

いつも私の無理難題を、快く引き受けてくださる馬場シェフ。

ぜひ、ご覧ください♪

ふと思い返せば、千夏さんと２人ノンストップで話続けていました。

あんなことや、こんなこと（笑）

また美味しいお店を探して、出かけたいと思いま～す★

「珍ペット」に引き続き・・・「珍」シリーズ!!

今回は、「珍魚」です。

毎月１回、第４土曜日にお送りしている「月刊　長崎んグラフティ」。

月曜日に、思案橋にある「雑魚屋」にお邪魔してきました＾＾

そこで出会った魚がこちら!!!!

見た目、上の魚は「フグ」にも見えますが・・・。

「フグ」ではありません。

２匹とも長崎の魚ではないんです。

写真の丸々とした魚は「ホテイウオ」、赤っぽい魚は「エゾアイナメ」という北海道の魚なんです。

ビックリしたのが、この「ホテイウオ」。

お腹には、吸盤が付いていて海の中で岩にくっついて生息しているとか・・・。

確かに、お皿から動かすときに「ボコっ」っと吸盤が外れる音がしました。

鍋やから揚げで食べるのがおいしいということで、気になる味は・・・・。

「ぷるっぷる～～～～～！！！！」

もう、コラーゲンたっぷりって感じです。アンコウよりも、アラよりも、ゼラチンの厚さが違います。

これは、お肌に良さそう!!!!

さらに!!!

「ホテイウオ」の卵。

これをスプーンですくって、そのまま鍋の中に入れます。

卵が白くなったら、出来上がり!!

食べると、口の中が

「プチプチプチプチ～！！」

イクラのような違うような、不思議な食感でした。

「ホテイウオ」に「エゾアイナメ」。

どちらも長崎では見慣れない魚。しかし、どちらもとってもおいしかったです。

ぜひ、気になる方は「雑魚屋　思案橋店」へ。

また、「月刊　長崎んグラフティ」も見てくださいね♪