体の中から温まる！旨くて！辛い！旨辛グルメ（2022年2月11日放送）

毎週金曜日に長崎の『マジでうまいめし』を紹介するマジめし♪今回はまだまだ寒い今の時期にオススメ！「体の中から温まる！旨辛グルメ」２店が登場です！
① 雷　大村市杭出津2丁目　0957-53-0056
② 大丈夫屋 紅蘭亭　諫早市鷲崎町　0957-21-8007

まずご紹介するのは、あったか～くて二つの味が楽しめる火鍋のお店「雷（かみなり）」。自慢の「薬膳火鍋セット」は国産の牛脂に、中華山椒や四川の豆板醤、唐辛子など10種類以上のスパイスを使用しています。しびれる辛さの"麻辣スープ"と鶏ガラベースの"白湯スープ"が味わえます！

麻辣スープで食べる豚しゃぶを、黒酢・ごま油・オイスターソースが合わさった油蝶（ヨウディエ）というタレにつけると辛さがマイルドに！ そして白湯スープは鶏ガラの優しい味。こちらの豚しゃぶはごまだれでいただきます。

● 薬膳火鍋セット ２人前２色　3600円
（ランチメニューの薬膳火鍋セットは１人前1200円　※注文は2人前から）

そして雷の松﨑さんイチオシのお肉が、ラム !!
火鍋で食べるラムしゃぶは特に相性がいいんだそう。

●ラム肉 500円

シビ辛がクセになる！雷の薬膳火鍋をぜひお楽しみください♪

【　雷 薬膳火鍋 麻辣湯】

住　所　大村市杭出津2丁目697-4
営　業　午前11時30分～午後8時 (時間短縮の為)
ＴＥＬ　 0957-53-0056
定　休 　火曜日

続いてのお店はキレのある辛さが人気の担々麺専門店「大丈夫屋 紅蘭亭」（諫早市鷲崎町）

担々麺は６種類。それぞれ辛さが違うんです。

定番メニューの「赤」です。スープは平戸や五島で獲れたあご、昆布、椎茸などをベースにしています。白いりごまを使用したトロットロの自家製芝麻醤(チーマージャン)と、赤唐辛子入りの肉みそもたっぷり！

●担々麺「赤」720円、(大) 880円

そして辛さレベルMAXの担々麺「天竺」がコチラ
↓↓↓●天竺　820円　(大) 950円

カレー風味で旨味があります。唐辛子やチリペッパー、ウコンなど、20種類以上のスパイスがたっぷり！決して辛さだけではない・・・でも・・・でも・・・キターーーー！！！！！
辛っっっら～～～～（涙）！！！！！

自分を追い込むレベルの辛さ！！　でもこの「天竺」をお目当てに来店する常連さんもいらっしゃるそう。激辛の世界は広くそして深い・・・。

もちろん辛いのが苦手な方におススメのメニューもありますよ。そしてお店の水口さん兄弟はとてもとてもユニークな方達でした。

担々麺専門店【大丈夫屋 紅蘭亭】

住　所　諫早市鷲崎町360-1
営　業 （昼）午前11時～午後2時、（夜）午後6時～午後8時(時短営業の為)
ＴＥＬ 　0957-21-8007
定　休　木曜日