2026年11月06日 18:53
新たな「推し魚」に対馬のアナゴが決定 国境の島で全国トップクラスの漁獲量誇る 新上五島の養殖クロマグロ、松浦・マアジ、平戸・シイラに続く第4号
優れた魅力を持つ魚を県の内外に売り出す「推し魚」プロジェクトの第4号に全国トップクラスの漁獲量を誇る対馬市の魚が選ばれました。「推し魚」第4号に選ばれたのは対馬市の「アナゴ」です。5日にお披露目会があり会場には刺身やフライなどアナゴ料理が振る舞われました。平田研知事「アナゴの刺身は食べることはなかなかないが、脂がのって、ものすごくいい味。おいしい」県は2024年度から…