フライパン一つで！時短レシピ③そら豆と新玉ねぎのリゾット

※料理動画はモッテレで！

何かと忙しい４月！フライパン一つで時短レシピをご紹介しています。

２０２４年４月１６日（火）放送　講師：Food Pro.Studio 山川陽子さん

【材料】

【作り方】

①ご飯（２６０ｇ）は流水で洗い、ぬめりを除いておく

ソラマメ（２００ｇ・正味５０ｇ）はさやから取り出し、薄皮をむく

玉ネギ（１/２個）とニンニク（１片）はみじん切りにし、スライスベーコン（２枚）は２～３ｍｍの細切りにする

②フライパンにオリーブオイル（小さじ１）・ニンニクを入れて弱火で加熱する

③香りがしてきたら、ソラマメ・タマネギ・ベーコンを入れて炒める

④ご飯と水（２００ｍｌ）・コンソメ（顆粒・小さじ１）を加え、ひと煮立ちさせる

たまに混ぜながら煮る（弱火で２～３分程度）

⑤粉チーズ（大さじ１）・バター（１０ｇ）を加え、全体をサッと混ぜる

⑥器に盛り、黒コショウを振って完成

みなさんもぜひ作ってみてくださいね♪