涼を感じる２つの自然派カフェ（2022年8月5日放送）

今回の食べスタグラムは、「長崎市北部と西海市の自然派カフェ2店舗」

1軒目は「Maaya+n　マーヤプラスエヌ」。

家族の名前の頭文字を合わせたのが店舗名の由来で、アパレルショップに勤めていたオーナーが

自分の店を持ちたいと自宅を改装し雑貨店をオープンさせたのが始まり。

扱う洋服類はオーガニックコットンなど天然素材にこだわっていて、着心地が良く、長く使えるものを

厳選して販売しています。

カフェスペースは、お店を訪れるお客さんに珈琲など出せたらいいなと思い始めました。

珈琲の淹れ方は、有名なバリスタに教えてもらってスペシャリティコーヒーなどを提供しています。

その他、梅シロップ塩こうじ入り（炭酸割）は、暑い夏にはピッタリな元気が出る飲み物。

薬草入りシフォンケーキは、地元のハーブ屋さんオリジナルブレンドで、柿の葉などが入っています。

プレートには「自家製もろみ」が添えてあり、シフォンケーキといっしょに食べると

和風のシフォンケーキに変身！

プレーンでも、クリームでも、もろみでも！３つの味を楽しめます。

カフェスペースは貸し出しもしているので、イベントを行いたい手作り作家さんなどにはオススメです！

2店舗目は「celtic cafe　自然と暮らすぐりーん」。

ケルト文化をテーマにした母娘で営むカフェで、地元の食材や安全安心な素材にこだわったメニューを

提供しています。

キッシュランチは、キッシュ、サンドウィッチ、サラダ、スープがセットになっていて24食限定なので

早く売り切れる場合もあります。

店内にはお土産にピッタリなスコーンやクッキーが売ってあり、2年前から娘の草麗さんがパティシエール

として店を手伝うようになったことにより、見た目にも華やかなスイーツがメニューに加わりました！

特にオーダーケーキは、好きな色など注文に応じて作るので大人気！

注文する場合はインスタグラムからオーダーしてください。

他には暑い日に飲みたくなるエルダーフラワーソーダがオススメ。

エルダーフラワーという植物由来のエキスが入った見た目も美しいソーダは、マスカットみたいな味で

爽やかな後味に。

ゆったりとした雪浦とお店の空気の中で、美味しいカフェメニューで心も体も癒されてはいかがですか？