アナウンサー
2025年05月15日
【食事処たいち】計画中です！の舞台裏
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アナウンサー
2025年05月15日
【食事処たいち】計画中です！の舞台裏
咳が止まらず、人生で１番「のど飴」をなめている宮崎太智です（通院はしています・・・）。スーパーに置いてあるのど飴は、だいたい買い終わりました。さて、４月からの新コーナー【食事処たいち】計画中です！が始まって約２か月。メニューも増えてきました。メニュー名は私が書いておりまして、中学校での授業以来の習字を楽しんでおります。
今週は、来週放送の「ブリのピカタ」を山川陽子先生に教えていただきました。大学生の頃から自炊はしているのですが、料理の腕や知識はほぼ身についておらず、毎回大変勉強になっています。今後も「食材との対話」を大切にしていきたいです！
盛り付けも美しく！そして、盛り付けられた料理も美しく撮る！カメラマンさんたちは色々な機材を駆使して、料理のインサート撮りに奮闘！最近のこだわりは「湯気」！！！ぜひ、料理がどう撮れているか、湯気は出ているかにもご注目ください！
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