子育て記～おうち屋台で引きこもり～

こんにちは！円田智子です。先週から厳しい寒さが続いていますが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか。私は休みの日は極力家から出たくないのですが、そうも言ってられないのが子育て中の我が家。そこで、家にいても子供が退屈せず大人も楽しめる「おうち屋台」をすることに。

屋台は、いくつになってもワクワクするものですよね～！この日は「ポップコーン」「フライドポテト」「フルーツ飴」が出店。フルーツ飴はイチゴとみかんに飴をからめて固めてできあがり。う～ん、つやつやで、なかなかの出来！

フライドポテトはいつもの塩ではなく、マジックソルトなども使ってこの日だけのフレーバーで特別感を演出。

屋台はチケット制にして、看板やチケットは娘作のもの。イラスト横に「※イメージです」と書くあたりが現代っ子。息子は「ひゃほーい！お祭りだ～」と朝からテンション爆上がり。準備をしながら「お祭りなら『迷子センター』も作らなきゃ―」と迷子経験者がゆえの発想。そして娘がずっと作りたがっていた「カルメ焼き」も準備しました。駄菓子屋で見たことはありましたが、一度も食べたことがなかったカルメ焼き。レシピを調べて初めて作ってみました。

グラニュー糖を煮詰めて、重曹（炭酸）を入れてかき混ぜるだけの単純な作り方。それっぽく出来上がり、少しだけ味見してみると・・・！！！ゲキマズ！！苦い！あれ？こんな焦げ臭いもの？息子は「ガソリンみたいな味がする～」と吐き出す始末。煮詰め方を間違ったのか、いままで食べたものの中で断トツにまずく、もちろん売れ残りました。おいしいカルメ焼きの作り方をご存知の方、教えてください！