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上海のいま～長崎の食文化の挑戦
島原手延そうめん振興会の挑戦を紹介。
ビジネスチャンスを広げるため、中国・上海市での試食会に参加した。
上海市では日本への関心が高く、日本の商品も売り上げを伸ばしている。
しかし、調理が必要な食品の売込みには課題もある。
実際に食べてもらい、認知度を高めるためにも、現地での試食会は大きな意味を持つ。
放送：2016年11月
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