簡単！ヘルシー！ニンジンしりしり

※料理の動画はモッテレで！

沖縄の家庭料理を作ります。甘辛く優しい味付けで、副菜として和洋中どんな料理にも合う名バイプレイヤーです。

放送日：2022年7月26日

講師：流しのカレー料理人 Xiaomei 松永 美和さん

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＜材料＞

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＜作り方＞

①ニンジンを細い千切りにする（スライサーやしりしり器を使っても◎）

②サラダチキンをフォークでさく
→燻製風味のサラダチキンが相性◎
→サラダチキンを使うことで、ツナ缶よりもヘルシーに仕上がる！

③ごま油をフライパンにいれ、ニンジンをサッと炒める

④サラダチキンを加え、軽く混ぜ 白だしを入れる

④ニンジンを中央に寄せ、塩をひとつまみ入れた溶き卵をニンジンの上にかける

⑤卵が固まってきたら、ほぐすように混ぜ 完成！

☆冷蔵庫で2～3日保存ができるので、作り置きに◎

☆パンに【しりしり、ハム、マヨネーズ】を挟んでサンドイッチにしても◎