\行列ができる？！/ 「えのきラーメン」

※料理の動画はモッテレで！

少しずつ寒くなりアツアツの「ラーメン」が恋しくなりませんか？

家庭にある調味料を組み合わせて、軽食や夜食にもピッタリの

「えのきラーメン」をご紹介します！

放送日：2022年11月8日

講師：レッドランタン　譚真さん

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材料（1人分）

＜作り方＞

①麺を表示通りに茹でる

②かつお節をラップをせずレンジで30秒加熱しておく

③えのきを半分の長さにカットし、フライパンで油をひかずにじっくり炒める

④③に（水・めんつゆ・薄口しょうゆ）を加えてひと煮立ちさせる

⑤どんぶりにオリーブオイル・ブラックペッパーを入れ、麺と④、かつお節、みつばを盛り付けて完成！

ご家庭の調味料を合わせてできる、うまみたっぷりのえのきラーメンです！

うどんやそばなど色々な麺でもアレンジを楽しんでください。