ごはんがすすむ！ジャガイモとチキンの薬味炒め

※料理の動画はモッテレで！

ボリューム満点！「ジャガイモとチキンの薬味炒め」を作ります。ピリッと辛い味付けで、ごはんが進むこと間違いなしですよ！

放送日：2023年3月28日（火）

講　師：レストランシェデジマ　坂本洋一さん

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＜材料＞2人分

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＜作り方＞

①ジャガイモ・鶏肉は食べやすい大きさに切り、白ネギ・ニラ・ショウガはみじん切りにする

②フライパンにサラダ油を入れ、鶏肉を炒め白っぽくなったらジャガイモを加え塩こしょうをする

③【しょうゆ・酢・ごま油・豆板醬・白ゴマ】を混ぜ合わせる
→白ゴマは指ですりつぶしながら加えると風味UP＆栄養も◎

④ジャガイモに火が通ったら、白ネギ・ショウガ・ニラを加えて炒める

⑤合わせ調味料を加え炒めて完成