今食べたい！レシピ③餃子の皮で簡単タコス
あまり家庭料理では登場しない（？）メキシコ料理のタコス！
餃子の皮で簡単に作っちゃいます♪
２０２４年１月２３日（火）放送 講師：山川陽子さん(Food Pro.Studio）
【材料２人分】
| 合挽き肉 | ２００ｇ |
| 塩・黒こしょう | 少々 |
| タマネギ | １/２個 |
| ニンニク | １片 |
| オリーブオイル | 小さじ１/２ |
| 【A】 | |
| トマトケチャップ | 大さじ１ |
| ウスターソース | 大さじ１ |
| チリパウダー | 小さじ１ |
| トマト | １/２個 |
| レタス | ２枚 |
| ピザ用チーズ | 適量 |
| タバスコ | お好みで |
| 餃子の皮 | ８枚 |
| オリーブオイル | 小さじ１ |
【作り方】
①タマネギはみじん切り、ニンニクは根と芯を除いてみじん切りにする
トマトは７～８ｍｍの角切り、レタスはやや太めの千切りにする
②アルミホイルで作った芯に餃子の皮を巻くようにして形を作り、
オリーブオイルを熱したフライパンで両面焼き色がつくまで焼く
皿に取り出し粗熱を取る
③同じフライパンにオリーブオイル、ニンニクを加えて弱火で加熱する
④良い香りがしてきたらタマネギを加えしんなりするまで炒める
⑤タマネギをフライパンの端に寄せ、合挽き肉・塩・黒こしょうを加えて炒める
⑥肉の色が変わったらAの調味料を加え、水分がなくなるまで煮詰める
⑦②に⑥とチーズ・トマト・レタスを挟んで出来上がり♪
パーティーなどにもオススメ♪
お手軽簡単タコス、作ってみてくださいね★
2024年01月23日更新
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