寒い季節！鍋が食べたい②洋風豆乳鍋
濃厚な味わい！洋風豆乳鍋を作ります♪
２０２４年２月１３日（火）放送 講師 坂本洋一さん(Chez Dejima)
【材料】
| 【A】 | |
| 豚バラスライス | １６０ｇ |
| 牡蠣 | ４粒 |
| ハクサイ | １/８玉 |
| シメジ | １/２パック |
| 白ネギ | １/２本 |
| ブロッコリー | １/４株 |
| カブ | １/２個 |
| 豆乳 | ５００ｃｃ |
| コンソメ | ３００ｃｃ |
| 塩 | 少々 |
| ピザチーズ | ３０ｇ |
| バター | １０ｇ |
| 黒こしょう | 適量 |
| ペッパーソース | 適量 |
【作り方】
①豚バラ・ハクサイ・白ネギ・ブロッコリー・カブ・シメジは食べやすい大きさに切る
牡蠣は塩水で下処理する
②鍋に豆乳・コンソメ・塩を入れて温め、①の野菜を入れる
牡蠣は最期に入れる
③仕上げにチーズ・バターを加える
お好み黒こしょうやペッパーソースをかけて完成！
豆乳に苦手意識がある方にもオススメ！
2024年02月13日更新
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