春を感じるハッピーレシピ①春色いっぱい簡単キッシュ

※料理動画はモッテレで！

徐々に春を感じるようになったこの頃♪

いつもの食卓にはもちろん！パーティーやピクニックなどにもオススメです。

２０２４年３月５日（火）放送　講師：中村史子さん（管理栄養士）

【材料】

【作り方】

①型（１８ｃｍタルト型１台分）にバターを塗り、底の形に合わせてパンを敷き詰める。

側面には１枚を８つの三角形に切って型に貼り付けるように少しずつ重ねながら並べる。

②ベーコンは１～２ｃｍ幅に切り、ニンニクはみじん切り、新玉ネギは薄切りにしてジャガイモは薄切りにして水にさらしておく。スティックセニョールは４ｃｍ幅に切る。

③フライパンにバターを入れ、ニンニクを入れて香りが出てきたらベーコンと水気を切ったジャガイモ、玉ネギを入れて軽く炒める。少ししんなりしてきたらスティックセニョールを入れ水大さじ１を加えてフタをし、４分ほど蒸し煮にする。

④卵液の材料をしっかり混ぜ合わせる。

⑤型に③の食材を加え、卵液を静かに流し、チーズをのせて１８０℃のオーブンで２０～２５分焼く。

※途中周りの食パンが色よく焼けていたら取り出し、アルミホイルをフワっとかぶせて続けて焼く。

タルトの生地ではなくサンドイッチ用食パンを使って手軽に♪

ぜひみなさんも作ってみてください！