電子レンジでお手軽レシピ③簡単蒸し豚

※料理動画はモッテレで！

色んな調味料で楽しく食べよう！

２０２４年８月２７日（火）放送　講師：譚真さん（レッドランタン）

【材料】

【作り方】

①豚バラブロック（３００ｇ）の表面をフォークで数か所刺し、塩（小さじ１/２）・こしょう（少々）・おろしニンニク（少々）・おろしショウガ（少々）をすり込み冷蔵庫に入れて３０分以上置く。

②耐熱の容器に①の肉と紹興酒または料理酒（大さじ１）・鶏ガラスープ（２００ｃｃ）を入れ電子レンジで加熱する（６００ｗで４分）。一度ひっくり返してさらに加熱する（６００ｗで３分）

③そのまま５分放置し、余熱で中まで火を通したらお好みの厚さにカットして完成！

色んなタレやサニーレタスで巻いて召し上がれ～