パーティーにピッタリレシピ④聖夜のこんがりチキンライス

※料理動画はモッテレで！

定番のチキンライスをちょっぴり刺激的に！新感覚でパーティーにもオススメ♪

２０２４年１２月２４日（火）放送　講師：譚真さん（レッドランタン）

【材料】

【作り方】

①フライパンにバター（１０ｇ）を入れ、塩コショウをした鶏ひき肉（１００ｇ）、おろしニンニク（小さじ１）を加えて炒める。

②肉の周りに焼き色がついてきたら残りの材料（やや大きめのみじん切りにしたピーマン（２個）・玉ネギ（１/２個）・千切りのジャガイモ（１個））を加えて炒める。

③塩コショウ（少々）・カレー粉（少々）・ケチャップ（大さじ４）・ソース（大さじ１※市販のもの、とんかつソースやお好み焼きソースでもOK）を加え、ケチャップがフツフツしてきたらご飯（３００ｇ）を加え、よく混ぜる。

④黒コショウ（少々）と粉チーズ（小さじ１）を加える。

⑤最後に周りから油を回し入れ、両面をこんがり焼いたら完成！

ちょっぴりスパイシーでいつもとは違うチキンライス♪ぜひ作ってみてくださいね～！