焼き肉のタレが決め手！簡単ヘルシー！な～んチャプチェ

※料理の動画はモッテレで！

今回は人気の韓国料理「チャプチェ」を手軽においしく作ります。 糸こんにゃくを使うのでヘルシーです。

その名も「な～んチャプチェ」！
焼肉のタレを使えば、誰でも簡単に作れます！

放送日：2021年11月30日

講師：レッドランタン 譚真さん

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<材料>

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<作り方>

①熱したフライパンに ごま油を入れ、卵を１０秒ほど炒め 皿に取り出す

②豚肉に塩コショウと酒で下味をつける
→プロの味に近づくワンポイント！
→肉は鶏肉でも牛肉でも◎

③下味をつけた豚肉をごま油で炒める

④火が通ってきたら、千切りにした野菜【ジャガイモ・キュウリ・ニンジン・タマネギ】、サッと湯がいて短く切った糸こんにゃくを加える

⑤黄金の味・おろしニンニク・オイスターソース・豆板醬を混ぜて合わせ調味料を作る

⑥野菜に火が通ってきたら、合わせ調味料を加えて、炒めた卵とゴマを入れる
→ゴマを入れるときに潰しながら入れると香りがUP