プロもイチオシ！簡単絶品！鶏肉のケチャップ焼き

※料理の動画はモッテレで！

ごはんにもパンにもあう おかず「鶏のケチャップ焼き」を作ります！

いつもの鶏肉がふわっとジューシーになるコツも♪

放送日：2022年1月11日

講師：レストランシェデジマ　坂本洋一さん

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＜材料＞

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＜作り方＞

①鶏肉を一口大に切り、塩こしょうで下味をつける
→豚肉とタマネギを代わりに入れたり、餅などを加えたりしても◎

②中火で両面に焼き目をつける

③ケチャップ・ウスターソース・砂糖・マスタードを混ぜ合わせる

④混ぜ合わせた③に焼き目をつけた鶏肉を加え 混ぜる
→ふっくらジューシーに仕上がる！
→時間があれば、少し漬け込む（10分～20分）とよりおいしく！

⑤再びフライパンに戻し、火を通す

⑥盛り付けて 小ネギを散らして完成
→ごはん、千切りキャベツの上にのせて 丼にも◎
→鶏の１枚肉で作り、レタスと共にパンとはさんでも◎