【食事処たいち】計画中です！　１９品目：野菜たっぷりタコライス

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メキシコ生まれ　沖縄育ち

スプーンが止まらない！

放送日：２０２５年８月２０日（水）

講　師：山川陽子さん（Food Pro.Studio料理家）

【材料・２人分】

【作り方】

①材料の下準備をする。

・タマネギはみじん切り

・ニンニクは皮と芯を除いてみじん切り

・レタスは１ｃｍ程の細切り

・ピーマンは縦半分に切り、ヘタを取って繊維に逆らった薄切り

・トマトは１ｃｍの角切り

・アボカドは１ｃｍの角切りにしてレモン汁で和える

②フライパンに油とニンニクを入れ、弱火で香りが出るまで加熱する。

③良い香りがしてきたら、タマネギを加え、しんなりするまで炒める。

③タマネギをフライパンの端に寄せ、合い挽き肉、塩、コショウを加えて炒める。

④肉の色が変わったらトマトケチャップ、ウスターソース、チリパウダー、醤油を加え、汁気がなくなるまで炒め、塩、コショウで味を調える。（タコミート）

⑤器にご飯を盛り、レタス、タコミート、トマト、アボカド、ピーマンをのせ、ピザ用チーズ、砕いたトルティーヤチップスを散らして完成！

ぜひ作ってみてくださいね～