【食事処たいち】計画中です! 20品目:やみつき サンラー素麺
酸味・辛み・旨味の三重奏!
夏バテぎみでもスルスルいける
放送日:2025年8月27日(水)
講 師:譚真さん(レッドランタン)
【材料・2人分】
素麺 | 2束 |
キクラゲ | 30g |
キュウリ | 1/4本 |
豆腐 | 150g |
豚肉 | 50g |
トマト | 1/2個 |
水 | 600cc |
鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
醤油 | 大さじ2 |
豆板醤 | 小さじ1 |
コショウ | 適量 |
卵 | 1個 |
酢 | 大さじ1 |
ゴマ油 | 小さじ1 |
【作り方】
①材料の下準備をする。
・キクラゲ、キュウリは千切り
・豆腐、豚肉は細切り
・トマトは小さく角切り
②鍋に水を入れ沸いたら、鶏ガラスープの素、醤油、豆板醤、コショウを加える。
③切った具材(キクラゲ、キュウリ、豆腐、豚肉、トマト)を加え、素麺も入れ茹でる。
④溶き卵、酢、ゴマ油を回し入れたら完成!
ぜひ作ってみてくださいね~
2025年08月27日更新