ごはんが進む！チキンステーキの万能ネギ塩だれ

※料理の動画はモッテレで！

柔らかくジューシーなチキンステーキに

旨味のある万能の"ネギ塩だれ"をあわせました！

後を引く美味しさ！ごはんとの相性もバッチリです◎

放送日：2021年9月28日

講師：レストランシェデジマ 坂本洋一さん

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<材料>

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<作り方>

①鶏もも肉の両面に塩こしょうをする

②熱したフライパンに油をしき、ふたをして鶏肉を両面7分ほど焼く

③火を消して ふたをしたまま3～4分 蒸らす
→余熱でしっかり火が通る＆ジューシーに仕上がる！

④長ネギはみじん切りにして すりおろしたニンニク・鶏がらスープ・ごま油・塩・白ごまと混ぜる

⑤鶏肉を食べやすい大きさに切り ④のネギ塩だれをかけたら完成