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#004 「キノコと厚揚げのトロトロあんかけ」
旬のキノコをたっぷり使った和の一品。 トロトロのあんかけとカリカリに焼いた厚揚げの相性が抜群です。
講師：ホテルニュー長崎 錦茶房 馬場和也さん
放送：2020年10月21日(水)
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