2026年07月05日 19:00
学校給食のリハーサルで1万食の廃棄 長崎市議会が市教委に申し入れ 食品ロス削減やコンポスト化の検討を
長崎市の学校給食センターのリハーサルで大量の給食が廃棄されることに対し、議会が教育委員会に食品ロスの削減とコンポスト化の検討を申し入れました。申し入れを行ったのは、長崎市議会の議長、副議長などです。長崎市では9月2日から新しい給食センターが2カ所稼働するのに合わせて、8月に複数回、調理や配送などの過程を確認するリハーサルが行われます。その際調理される2万9000食分の…